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Les prix du marché 2015

Dernière mise à jour le jeudi 27 août 2015

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !

J’ai choisi le marché de St-Renan (29) parce que je m’y rends presque tous les samedis depuis 12 ans.
Cela m’a permis, au fil des années, d’accorder ma confiance à trois marchands de produits de la mer, sur la douzaine que comporte le marché.
en 2014 j’y ajoute un poissonnier de ville à Brest aux quatre moulins.

- Fraîcheur, qualité, prix raisonnables sont mes critères, et seuls les vrais professionnels sont capables de proposer cela !

06 Août 2015

- C’est l’été les prix prennent un peu d’envergure, mais restent néanmoins assez raisonnables, le choix est sur les étals, la météo se dégrade en mer, les prix augmentent.
La langoustine est chère, le lieu devient onéreux, le congre, le colin augmente, le thon germon est raisonnable, la sardine permettent de se régaler sans se ruiner....profitons en !



Prix du marché - Août 2015 - en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
6,50 à 9,00
Araignée femelle kg
4,90 à 7,00
Bar de ligne (entier) kg
16,90 à 19,00
Barbue kg
17,00 à 24,00
Bigorneau kg
9,00 à à 12,40
Cabillaud kg
12,00 à 14,00
Coque kg
6,40 à 7,90
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
F

Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
0 à 0,00
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
0
Crevette rose non triée kg
00,00 à 0,00
Dorade grise kg
9,00 à 12,00
Eglefin kg ,14,00
Étrille kg
9,00 à 12,50
Homard breton moins de 700 g kg
24,90 à 27,00
Homard breton plus de 700 g kg
Huître creuse N°3 Abers kg
6,50 à 7,50
Huître plate N°2 Abers dz
13,50
Huïtre creuses de Paimpol kg
7,50 à 8,50
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
000
Huître plate Connemara Irlande kg
Julienne ou lingue franche kg
Langoustine tout venant kg
13,90 à 21,50
Langouste pays kg
45,00
Lieu jaune entier kg
16,00 à 23,00
Lotte queue entière kg
18,00 à 22,00
Maquereau kg
6,00 à 7,50
Merlan entier kg
7,40 à 10,00
merlu kg 10,00 à 18,00
Moule de cordes, de poches kg
5,90 à 7,00
Moule de bouchots kg
4,90 à 5,90
Ormeau kg
39,90 ]
Palourde croisée kg
13,40
Palourde vraie grise kg
14,50
Pétoncle blanc kg
0,00
Praire kg
000
Raie (aile) kg
10,00 à 13,00
Rouget barbet kg
16,00 à 22,00
Sardine petite dz
4,50 à 6,00
Saumon de fontaine d’élevage kg
Sole entière kg
18,00 à 22,00
Sole perdrix kg (16.00]
St-Pierre entier kg
16,00 à 19,00
Tacaud kg
6,50 à 8,00
Tourteau,mâle (Dormeur,poupard) kg
7,50 à 9,00
Tourteau femelle kg
6,50 à 9,00
Truite arc en ciel d’élevage fraîche tranchée kg
20,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
51,40
Turbot kg
16,00 à 26,00
Vieille kg
6,50 à 9,00


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