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Les prix du marché 2011

Dernière mise à jour le vendredi 9 décembre 2011

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !

J’ai choisi le marché de St-Renan (29) parce que je m’y rends presque tous les samedis depuis 8 ans.
Cela m’a permis, au fil des années, d’accorder ma confiance à trois marchands de produits de la mer, sur la douzaine que comporte le marché.

- Fraicheur, qualité, prix raisonnables sont mes critères, et seuls les vrais professionnels sont capables de proposer cela !

- Septembre 2011 : soyez vigilants, les crustacés épatés, les crustacés cuits (autres que devant vous) cachent le plus souvent une fraîcheur douteuse, et ne devraient jamais faire l’objet d’une vente promotionnelle ! Il n’est pas normal que certains marchands vendent "tous les jours" des pinces de crabes ... posez-vous la question de savoir si certains marchands n’épatent pas volontairement des crabes. C’est évidemment formellement interdit !!!


Prix du marché - Novembre 2011 - en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
6,00 à 7,50
Araignée femelle kg
6,00
Bar de ligne (entier) kg
15,00
Barbue kg
20,00
Bigorneau kg
9,90 à 12,00
Cabillaud kg
8,00
Coque kg
6,00
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
5,80 à 6,50
Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
4,90-
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
3,50 à 4,50-
Crevette rose non triée kg
40,00 à 55,00
Dorade grise kg
9,00
Étrille kg
7,00 à 11,00
Homard breton moins de 700 g kg
23,00 à 27,00
Homard breton plus de 700 g kg
20,00 à 29,50
Huître creuse N°3 Abers kg
6,90
Huître plate N°2 Abers dz
13,00 à 14,00
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
9,90 à 14,00
Julienne ou lingue franche kg
6,00
Langoustine tout venant kg
15,90 à 24,00
Langouste pays kg
Lieu jaune entier kg
10,00
Lotte queue entière kg
18,00 à 23,00
Maquereau kg
7,00
Merlan entier kg
8,00
Moule de cordes, de poches kg
3,90 à 4,50
Moule de bouchots kg
4,00 à 5,00
Ormeau kg
39,00 à 40,00
Palourde croisée kg
13,50
Palourde vraie grise kg
14,50 à 16,00
Praire kg
6,90 à 14,00
Rouget barbet kg
12,00 à 22,00
Sardine petite kg
Saumon de fontaine d’élevage kg
12,90
Sole entière kg
20,00
St-Pierre entier kg
17,00
Tacaud kg
6,50
Tourteau,mâle (Dormeur,poupart) kg
7,50 à 8,50
Tourteau femelle kg
7,50
Truite arc en ciel d’élevage fraiche tranchée kg
19,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
47,80
Vieille kg
4,50

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