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Les prix du marché 2015

Dernière mise à jour le dimanche 26 juillet 2015

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !

J’ai choisi le marché de St-Renan (29) parce que je m’y rends presque tous les samedis depuis 12 ans.
Cela m’a permis, au fil des années, d’accorder ma confiance à trois marchands de produits de la mer, sur la douzaine que comporte le marché.
en 2014 j’y ajoute un poissonnier de ville à Brest aux quatre moulins.

- Fraîcheur, qualité, prix raisonnables sont mes critères, et seuls les vrais professionnels sont capables de proposer cela !

18 juillet 2015

- Le Marché est plus calme, les prix se détendent un peu, même si les espèces nobles gardent des prix haussiers.
Néanmoins certains professionnels font des efforts, le marché national diminuant en volume et en prix total, moins deux pour cents encore l’année passée !



Prix du marché - Juillet 2015 - en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
6,50 à 9,00
Araignée femelle kg
4,90 à 7,00
Bar de ligne (entier) kg
16,90 à 19,00
Barbue kg
13,90 à 24,00
Bigorneau kg
9,00 à à 12,40
Cabillaud kg
12,00 à 14,00
Coque kg
6,40 à 7,00
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
F

Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
5,90 à 7,50
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
0
Crevette rose non triée kg
00,00 à 0,00
Dorade grise kg
9,00 à 12,00
Eglefin kg ,14,00
Étrille kg
9,0 à 12,50
Homard breton moins de 700 g kg
24,90 à 27,00
Homard breton plus de 700 g kg
Huître creuse N°3 Abers kg
6,50 à 7,50
Huître plate N°2 Abers dz
13,50
Huïtre creuses de Paimpol kg
8,50
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
14,50 à 16,00
Huître plate Connemara Irlande kg
Julienne ou lingue franche kg
Langoustine tout venant kg
10,90 à 12,90
Langouste pays kg
00,00
Lieu jaune entier kg
10,40 à 14,00
Lotte queue entière kg
16,00 à 22,00
Maquereau kg
6,00 à 7,50
Merlan entier kg
5,40 à 10,00
merluchon kg 9,00 à 12,00
Moule de cordes, de poches kg
5,90 à 7,00
Moule de bouchots kg
4,90 à 5,90
Ormeau kg
39,90 ]
Palourde croisée kg
13,40
Palourde vraie grise kg
14,50
Pétoncle blanc kg
4,50 à 6,00
Praire kg
14,00
Raie (aile) kg
10,00 à 13,00
Rouget barbet kg
18,00 à 22,00
Sardine petite dz
3,50
Saumon de fontaine d’élevage kg
Sole entière kg
18,00 à 22,00
Sole perdrix kg (0.00]
St-Pierre entier kg
13,90 à 19,00
Tacaud kg
6,50 à 8,00
Tourteau,mâle (Dormeur,poupard) kg
7,00 à 9,00
Tourteau femelle kg
6,50 à 9,00
Truite arc en ciel d’élevage fraîche tranchée kg
20,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
51,40
Turbot kg
16,00 à 26,00
Vieille kg
5,50 à 7,00


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