19 décembre : Près de 269.000 tonnes de plastique polluent la surface des océans18 décembre : Sur les réseaux. Le plastique, c’est pas fantastique 17 décembre : Océanopolis. Un fonds de dotation ouvert aux entreprises 16 décembre : Polar Pod. Jean-Louis Etienne à l’assaut de l’Antarctique 15 décembre : Bord de mer. Faites le 196 pour sauver une vie.13 décembre : Pêche. « Il est urgent de passer à l’action » 11 décembre : Coquilles vides. Nettoyées en Chine...puis retour en Bretagne !10 décembre : Coquille des Glénan. à bord du Coryphène9 décembre : Il y a 500.000 ans. Le premier coquillage gravé par Homo Erectus 8 décembre : La coquille Saint-Jacques plus rare et plus chère cette année1er décembre : La coquille des ammonites régie par les lois de la physique29 novembre : La Colombie-Britannique a une nouvelle palourde28 novembre : Agroalimentaire Bourse Emploi Formation Pêche. Etel attend le premier bateau vert 26 novembre : Thon rouge. Ultimes tractations sur le quota en Atlantique et Méditerranée 25 novembre : Feu vert pour le parc à ormeaux à Guissény24 novembre : Recherche. Catherine Dupont fait parler les coquillages24 novembre : Les quotas de pêche de thon rouge en Méditerranée relevés pour trois ans21 novembre : Tara. « Il y a des déchets plastique partout »20 novembre : Penmarc’h. Un tapis de méduses 19 novembre : Baie de Saint-Brieuc. 87 t de Saint-Jacques pêchées à l’ouverture 18 novembre : Les pêcheurs plaisanciers lancent une pétition17 novembre : Pêche du bar. Un quota pour les plaisanciers ? 15 novembre : Coquille saint-jacques. La pêche reste suspendue en rade de Brest14 novembre : Thon tropical. Une pêche en question 13 novembre : Thon rouge. Retour sous haute surveillance9 novembre : Culture d’algues à Moëlan. Le préfet rend sa décision aujourd’hui 9 novembre : Lecture crustacés le mardi 11 novembre9 novembre : Coquille à Port-en-Bessin. Des milliers de visiteurs sont à la fête 7 novembre : Coques et palourdes. Pêche interdite sur le gisement 6 novembre : L’okapi rejoint la liste rouge des espèces menacées5 novembre : Réchauffement climatique. Il faut agir vite 4 novembre : Pêche au bar. Les plaisanciers se rebiffent
Accueil du site > Les prix du marché

Les prix du marché 2014

Dernière mise à jour le vendredi 19 décembre 2014

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !

J’ai choisi le marché de St-Renan (29) parce que je m’y rends presque tous les samedis depuis 12 ans.
Cela m’a permis, au fil des années, d’accorder ma confiance à trois marchands de produits de la mer, sur la douzaine que comporte le marché.
en 2014 j’y ajoute un poissonnier de ville à Brest aux quatre moulins.

- Fraîcheur, qualité, prix raisonnables sont mes critères, et seuls les vrais professionnels sont capables de proposer cela !

13 décembre 2014-
La pêche à la coquille St Jacques est ouverte, malheureusement la rade de Brest reste fermée à la pêche pour raisons sanitaires.
Quelques coquilles de la baie de Morlaix, et de la baie de st Brieuc. du fait de leur rareté, elles sont très chères également et ce n’est pas pas proximité des fêtes de fin d’année, qui va détendre la lente ascension des prix maximum !
La langoustine reste très chère . Détente sur La praire, la rade apportant sa contribution en plus de la Manche, que l’on trouve aux alentours de 12€/kg
- Heureusement l’araignée commence à revenir sur les étals,
- le dormeur reste présent mais les prix sont en hausse très nette.
- Les huîtres présentes tirent les prix vers le haut !
- Le homard grimpe !
- Le consommateur aura du mal a suivre...



Prix du marché - Décembre 2014 - en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
6,00 à 8,50
Araignée femelle kg
4,50 à 8,00
Bar de ligne (entier) kg
16,00 à 19,00
Barbue kg
20,00 à 23,00
Bigorneau kg
11,90 à à 12,00
Cabillaud kg
10,00 à 12,00
Coque kg
6,40 à 7,00
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
F
Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
6,50 à 7,50
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
5,50 à 6,50
Crevette rose non triée kg
39,00 à 59,00
Dorade grise kg
9,00 à 12,00
Étrille kg
10,00
Homard breton moins de 700 g kg
24,00 à 27,00
Homard breton plus de 700 g kg
31,00 à 34,00
Huître creuse N°3 Abers kg
6,50 à 7,50
Huître plate N°2 Abers dz
13,50
Huïtre creuses de Paimpol kg
8,50
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
14,50 à 17,00
Huître plate Connemara IRLande kg
Julienne ou lingue franche kg
Langoustine tout venant kg
17,90 à 24,00
Langouste pays kg
50,00
Lieu jaune entier kg
12,00 à 14,00
Lotte queue entière kg
22,00 à 24,00
Maquereau kg
6,50 à 8,00
Merlan entier kg
12,00
merluchon kg
Moule de cordes, de poches kg
5,90 à 7,00
Moule de bouchots kg
4,90 à 5,90
Ormeau kg
40,00 à 49,00
Palourde croisée kg
12,00
Palourde vraie grise kg
13,00
Pétoncle blanc kg
4,50 à 5,50
Praire kg
12,00 à 14,00
Raie (aile) kg
8,90 à 13,00
Rouget barbet kg
17,00 à 23,00
Sardine petite dz
Saumon de fontaine d’élevage kg
Sole entière kg
18,00 à 22,00
St-Pierre entier kg
20,00 à 23,00
Tacaud kg
8,00 à 10,00
Tourteau,mâle (Dormeur,poupard) kg
6,50 à 9,90
Tourteau femelle kg
6,50 à 9,00
Truite arc en ciel d’élevage fraîche tranchée kg
20,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
51,40
Turbot kg
22,00 à 26,00
Vieille kg
7,50 à 10,00


Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP