30 mars : Huîtres. Étonnante surproduction 27 mars : Le bio-logging, à la croisée des disciplines26 mars : L’Assemblée vote l’interdiction de pesticides toxiques pour les abeilles25 mars : Des salamandres géantes au temps des premiers dinosaures24 mars : Marée du siècle. À Agon, point de fourches mais des piquots ! 23 mars : Grandes marées. Un spectacle grandeur nature 22 mars : Thalassa. Sous le charme de Saint-Mathieu 20 mars : Grandes marées. Le « 196 » numéro d’urgence des secours en mer 19 mars : Marées. La côte se fait une beauté 18 mars : Japon : de la viande de baleine contaminée 17 mars : Scapêche. « On apprend de nouvelles techniques » 16 mars : Rade de Brest. Les étoiles de mer pullulent 14 mars : Plancton. Les plaisanciers mis à contribution 13 mars : Découverte du fossile d’un monstre marin inconnu12 mars : Taxe mouillage. La Bretagne épargnée 11 mars : Grandes marées. Un zeste de sciences avant l’haveneau 10 mars : Les invendus 9 mars : Les plaisanciers vent debout contre une nouvelle taxe6 mars : Oiseaux marins. Les nicheurs présents mais fragiles 5 mars : Nouvelle-Calédonie. Des récifs en pleine forme 4 mars : Bourdons et papillons victimes des pesticides2 mars : On a trouvé encore plus solide que la toile d’araignée27 février : Les coraux de la Grande Barrière d’Australie ingèrent du plastique26 février : Le fléau dramatique des déchets plastiques dans les océans25 février : Taxe sur les mouillages. Les plaisanciers vent debout24 février : Jacqueline Goy.<< Un vrai cri d’alarme pour l’avenir des océans >>23 février : Bretagne Finistère Baie de Lannion. La piste de l’exploitation progressive du sable21 février : Recyclage des bateaux. Une éco-redevance sur les ventes 20 février : Grandes marées, en cas de danger composez le -196- !20 février : Ifremer. Un pied dans l’espace 19 février : Grandes marées. Des coefficients très élevés 18 février : Des stocks de poissons "encourageants" en Manche et Mer du Nord selon l’Ifremer17 février : Blonville-sur-Mer Des milliers d’étoiles de mer sur la plage de Blonville16 février : Une centaine de baleines mortes en Nouvelle-Zélande15 février : Solar Impulse : un tour du monde sous haute surveillance
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Les prix du marché 2015

Dernière mise à jour le jeudi 19 mars 2015

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !

J’ai choisi le marché de St-Renan (29) parce que je m’y rends presque tous les samedis depuis 12 ans.
Cela m’a permis, au fil des années, d’accorder ma confiance à trois marchands de produits de la mer, sur la douzaine que comporte le marché.
en 2014 j’y ajoute un poissonnier de ville à Brest aux quatre moulins.

- Fraîcheur, qualité, prix raisonnables sont mes critères, et seuls les vrais professionnels sont capables de proposer cela !

07 mars 2015

Les étals se garnissent peu à peu de nouveau. Les prix reviennent à la normale, mais les grandes marées et le froid risquent de faire monter les prix._ Les approvisionnements sont très corrects, les prix à la hausse, il devraient se stabiliser dans le courant du mois de mars.



Prix du marché - Mars 2015 - en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
5,90 à 7,50
Araignée femelle kg
4,90 à 6,50
Bar de ligne (entier) kg
16,90 à 19,00
Barbue kg
15,9 0 à 24,00
Bigorneau kg
11,90 à à 12,40
Cabillaud kg
12,00 à 14,00
Coque kg
6,40 à 7,00
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
F
Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
5,90 à 7,50
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
5,50
Crevette rose non triée kg
30,00 à 55,00
Dorade grise kg
9,00 à 12,00
Eglefin kg ,14,00
Étrille kg
0,00
Homard breton moins de 700 g kg
25,00 à 27,00
Homard breton plus de 700 g kg
Huître creuse N°3 Abers kg
6,50 à 7,50
Huître plate N°2 Abers dz
13,50
Huïtre creuses de Paimpol kg
8,50
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
14,50 à 16,00
Huître plate Connemara IRLande kg
Julienne ou lingue franche kg
Langoustine tout venant kg
18,90
Langouste pays kg
Lieu jaune entier kg
11,00 à 14,00
Lotte queue entière kg
15,90 à 22,00
Maquereau kg
6,50 à 7,50
Merlan entier kg
5,40
merluchon kg 12,00
Moule de cordes, de poches kg
5,90 à 7,00
Moule de bouchots kg
4,90 à 5,90
Ormeau kg
36,90 ]
Palourde croisée kg
13,40
Palourde vraie grise kg
14,50
Pétoncle blanc kg
0 à
Praire kg
7,90 à 14,00
Raie (aile) kg
13,00
Rouget barbet kg
22,00
Sardine petite dz
Saumon de fontaine d’élevage kg
Sole entière kg
15,00 à 22,00
St-Pierre entier kg
16,00 à 19,00
Tacaud kg
4,50 à 8,00
Tourteau,mâle (Dormeur,poupard) kg
6,50
Tourteau femelle kg
6,50 à 9,00
Truite arc en ciel d’élevage fraîche tranchée kg
20,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
51,40
Turbot kg
24,00 à 26,00
Vieille kg
5,50 à 7,00


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