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Les prix du marché 2015

Dernière mise à jour le samedi 7 février 2015

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !

J’ai choisi le marché de St-Renan (29) parce que je m’y rends presque tous les samedis depuis 12 ans.
Cela m’a permis, au fil des années, d’accorder ma confiance à trois marchands de produits de la mer, sur la douzaine que comporte le marché.
en 2014 j’y ajoute un poissonnier de ville à Brest aux quatre moulins.

- Fraîcheur, qualité, prix raisonnables sont mes critères, et seuls les vrais professionnels sont capables de proposer cela !

07 Février 2015

Les étals se garnissent peu à peu de nouveau. Les prix reviennent à la normale, mais les grandes marées et le froid risquent de faire monter les prix.



Prix du marché - Février 2015 - en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
5,90 à 7,50
Araignée femelle kg
4,90 à 6,50
Bar de ligne (entier) kg
à 0,00
Barbue kg
15,9 0
Bigorneau kg
11,90 à à 12,00
Cabillaud kg
9,00 à 12,00
Coque kg
6,40 à 7,00
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
F
Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
5,90 à 7,50
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
5,50
Crevette rose non triée kg
00,00 à 0,00
Dorade grise kg
9,00 à 12,00
Eglefin kg ,00
Étrille kg
0,00
Homard breton moins de 700 g kg
23,00 à 27,00
Homard breton plus de 700 g kg
Huître creuse N°3 Abers kg
6,50 à 7,50
Huître plate N°2 Abers dz
13,50
Huïtre creuses de Paimpol kg
8,50
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
14,50 à 16,00
Huître plate Connemara IRLande kg
Julienne ou lingue franche kg
Langoustine tout venant kg
17,90
Langouste pays kg
Lieu jaune entier kg
9,00 à 14,00
Lotte queue entière kg
16,90 à 22,00
Maquereau kg
4,50 à 6,50
Merlan entier kg
5,40
merluchon kg
Moule de cordes, de poches kg
5,90 à 7,00
Moule de bouchots kg
4,90 à 5,90
Ormeau kg
0,00 ]
Palourde croisée kg
13,40
Palourde vraie grise kg
14,50
Pétoncle blanc kg
0 à
Praire kg
9,90 à 14,00
Raie (aile) kg
13,00
Rouget barbet kg [—]
Sardine petite dz
Saumon de fontaine d’élevage kg
Sole entière kg
22,00
St-Pierre entier kg
Tacaud kg
4,50 à 8,00
Tourteau,mâle (Dormeur,poupard) kg
6,50
Tourteau femelle kg
6,50 à 9,00
Truite arc en ciel d’élevage fraîche tranchée kg
20,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
51,40
Turbot kg
24,00 à 26,00
Vieille kg
5,50 à 7,00


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