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Mes fournisseurs

Dernier ajout – mercredi 13 septembre 2017.

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F

  • Floch Fabienne (Poissonnerie)

    Fabienne Floch - Marché de St-Renan (29)
    Fabienne Floch marché de st Renan
    - son mari est pêcheur, basé au Conquet (29) sur l’Artémis II

    - Les produits sont de belle qualité et frais.

    - Crustacés : araignées mâles et femelles à la saison, tourteaux, étrilles, homards, crevettes roses à la saison.

    - Coquillages : coquilles St-Jacques de la rade de Brest à la saison, praires de la rade de Brest, huîtres plates sauvages de la rade.

    - Du poisson aussi, suivant la marée et la saison : soles, bars, lieus jaunes, maquereaux, rougets (magnifiques de fraîcheur)

    - Les prix sont très corrects.

    Vous la trouverez :
    - le samedi matin sur le marché de St-Renan (29)


L

  • Lansonneur (poissonniers)

    de droite à gauche : Thierry, Françoise et Charles Lansonneur - marché de Bellevue (Brest)

    Thierry, Charles et Françoise ont repris le flambeau de leur père, Maurice, qui fut un "monument" sur les marchés brestois et environnants.

    On trouve chez eux, poissons, coquilles St-Jacques, moules, araignées, tourteaux, homards et langoustes, etc.

    Un contact sans détour, gentillesse et professionnalisme assurés.
    Qualité et fraîcheur sont les maîtres-mots, les poissons sont filetés devant le client, ce qui n’est pas si fréquent !
    Une astuce de conservation, un mode de cuisson, on a la certitude d’être bien conseillé.

    Marchés desservis :
    - le mardi : St Marc (Brest)
    - le mercredi : La Trinité-Plouzané (29)
    - le jeudi : Bellevue (Brest)
    - le vendredi : Lambézellec (Brest)
    - le samedi : Saint-Renan (29)



M

  • Miel Producteurs (Robert et Franck Fily)

    Producteur
    Mr Fily apiculteurRobert et Franck Fily (apiculteurs) - Franck Fily au marché de Saint-Louis (Brest)
    Ruchers de Keroual
    29820 Guilers
    Téléphone : 02.98.07.69.79

    Le miel et les produits de la ruche :
    - miel de printemps,
    - miel de bruyère, miel d’acacia, miel toutes fleurs,
    - pollen,
    - propolis, (gommes, sirop)
    - gelée royale,
    - pain d’épices maison,
    - nougat artisanal
    - cire (encaustique naturelle, cire + essence de térébenthine))

    - Produits de qualité et prix raisonnables.

    - Il vous vendra aussi, à la saison, des bouquets frais ou secs et vous conseillera utilement sur l’ensemble de ses productions.

    Vous le trouverez :
    - le mardi à St Marc (Brest)
    - le mardi soir à Kérinou (Brest)
    - le mercredi à St Pierre (Brest)
    - le jeudi à Bellevue (Brest)
    - le vendredi à Lambézellec (Brest) et à Ploudalmézeau (29)
    - le samedi à St-Renan (29 et au aux Quatre-Moulins (Brest)
    - le dimanche à St-Louis (Brest), allée des producteurs.

    A noter :
    - Robert Fily, père de Franck, est un artiste peintre pastelliste réputé.



P

  • Pisciculture (Guy Abiven)

    Guy Abiven - marché de Lannilis (29)
    Producteur
    - une production de truites arc-en-ciel d’excellente qualité, vendues entières ou filetées.
    - les filets de truite fumée (sur hêtre) sont vendues sous vide, mais il vend aussi des filets frais.
    - au printemps, il vend de petites truites entières qui sont délicieuses !
    - on trouve aussi des oeufs de truites et des paupiettes de truite (truite fraîche enroulée dans de la truite fumée).

    D’un commerce agréable, il raconte facilement son métier, sa façon d’élever sans brusquer, avec des produits bio, et à l’occasion explique comment cuire, préparer, conserver.

    On le trouve :
    - le mardi au Conquet (29)
    - le mercredi à Lannilis (29)
    - Le jeudi à Plougastel (29)
    - le vendredi Landerneau (29)
    - le samedi à St-Renan (29)
    - le dimanche à Daoulas (29)



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