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Attention à certains poissons d’eau douce – 26 janvier : Hydrolienne. Premier bilan après trois mois d’immersion – 26 janvier : C’est l’heure d’un premier bilan pour le label MSC après 10 années d’existence – 18 janvier : Natura 2000 en mer. 2012 année décisive – 18 janvier : L’hydrate de méthane : le nouveau pétrole ? – 18 janvier : Renouvelables : Jean-Louis Mathias prend les rênes d’EDF EN – 18 janvier : Un cadeau empoisonné ? – 18 janvier : Les geysers sous-marins les plus profonds du monde grouillent de vie – 18 janvier : La Bretagne veut vite tourner la page du "TK-Bremen" – 18 janvier : Des bactéries dévoilent la vie méconnue de la croûte océanique – 18 janvier : Dans les profondeurs des océans, la course aux richesses métalliques est lancée… – 18 janvier : Theix. Pêcheurs et ostréiculteurs dénoncent le rejet des vases en mer – 18 janvier : Algues vertes : « un risque pour l’image de la baie » – 16 janvier : Le changement climatique pourrait être positif pour les albatros – 16 janvier : Extraction de sable. Le Peuple des dunes Trégor réagit – 16 janvier : Le département aime les énergies marines – 16 janvier : Dix candidatures pour 600 éoliennes en mer – 16 janvier : Les énergies marines sont prêtes pour le jour J – 16 janvier : Un centre d’essais d’hydroliennes à Bordeaux – 16 janvier : Fonds marins. Les geysers sous-marins grouillent de vie – 16 janvier : Bain bien chaud pour les crevettes inconnues – 16 janvier : TK Bremen. Des fonds de cuve s’échappent dans la mer – 16 janvier : Extraction de sable. La CAN défend son projet – 16 janvier : Nouvelle-Zélande : trois mois après, le cargo échoué s’est brisé – 3 janvier : Hérault Nos rivières pas si claires – 3 janvier : L’océan au goût amer – 3 janvier : Le poisson va-t-il coûter moins cher ? – Décembre 2011 : Les huîtres de nouveau décimées par l’herpès – Décembre 2011 : Les oiseaux marins, victimes collatérales de la surpêche – Décembre 2011 : Surmortalité. « Vers une sortie de crise » – Décembre 2011 : Bernard Decré, l’homme qui va (peut-être) retrouver l’Oiseau blanc, l’avion de Nungesser – Décembre 2011 : Deux tiers du poisson pour les hommes, un tiers pour les oiseaux marins – Décembre 2011 : Sur la route des huîtres – Décembre 2011 : La recherche de pétrole au large de Marseille fait des vagues – Décembre 2011 : « L’huître est plus rare, donc plus chère » – Décembre 2011 : Le syndicat des pêcheurs corses s’oppose au futur centre de recherches océanographiques – Décembre 2011 : Le parc naturel marin dans sa phase finale – Décembre 2011 : Le directeur des pêches et de l’aquaculture aux côtés des ostréiculteurs – Décembre 2011 : Le plancton : un groupe hétéroclites d’organismes qui vivent en suspension dans l’eau – Décembre 2011 : Interview de Maud Fontenoy : « J’embarque pour l’Antarctique » – Décembre 2011 : Les oiseaux marins menacés de famine à cause de la surpêche – Décembre 2011 : La Comex, qui a conquis les mers du monde, redevient une petite entreprise – Décembre 2011 : Les huîtres plus rares, donc plus chères –
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(75) Paris

Dernière mise à jour le mercredi 11 novembre 2009


75005

Mavrommatis (Restaurant)
47-49 rue Censier
Tél. 01.45.35.96.50

Fermé le lundi.

Ou comment découvrir la cuisine de la Grèce, mais aussi les boissons et les vins, les savants mélanges d’aromates, les poissons, l’agneau, les huiles, les légumes, les fruits de la Grèce d’aujourd’hui.
Les desserts sont à la fois fins, légers et délicieux.
Le linge de table et la vaisselle sont impressionnants, le service impeccable, le conseil agréable.
On prend plaisir au décor, à la végétation disposée avec goût.
Une découverte qui mériterait un voyage d’étude !
(2004)

75006

La Rotonde en Montparnasse (Café-Brasserie-Restaurant)
105, Bd du Montparnasse - métro "Vavin"
Tél. 01.43.26.68.84
Contact : http://www.rotondemontparnasse.com/contact.htm

Service sans interruption de 12 h jusqu’à 1 h du matin tous les jours.

Une brasserie et un restaurant agréables.
Le service est bien fait, l’on y mange bien, selon sa bourse ; ce qui est annoncé est dans l’assiette...
C’est propre, convivial.
(2004)

Wadja (Restaurant)
10, Rue de la Grande-Chaumière - métro "Vavin"
Tél. 01.46.33.02.02
Fermé le dimanche et le lundi midi.

Même si les tables sont un peu petites, le service est agréable, et les plats servis de qualité !
Prix corrects.
Les vins de propriétaires ne sont pas trop chers et très agréables, d’où l’intérêt de venir en métro !
(2004)

75009

Bouillon Chartier (Restaurant)
07, Rue du Faubourg Montmartre - métro "Grands Boulevards"
Tél. 01.47.70.86.29
e-mail : http://www.restaurant-chartier.com/www/visit/contact.php

Une véritable institution !
Qui n’a pas vu ne peut comprendre.
C’est agréablement rétro, c’est simple mais bon, bien fait, sans reproche.
Les prix sont raisonnables, c’est une ambiance, Un décor.
C’est le style "Chartier".
(2004)


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