19 avril : Vigipol. Des compétences portées au niveau national ? 17 avril : L’huitre plate se développe à l’étang de Diana16 avril : Huîtres. La filière veut lutter contre la pression immobilière 14 avril : Langoustine. Lorient veut faire voyager la « demoiselle »13 avril : Le printemps à Océanopolis12 avril : Vigipol. Des compétences portées au niveau national ?11 avril : Royaume-Uni Brexit. Les pêcheurs manifestent contre l’application de la politique européenne10 avril : Le mercure est encore très présent dans notre environnement9 avril : Le saumon rose de l’Arctique remonte plus loin le fleuve Mackenzie 6 avril : Pêche au bar. Deux manifestations samedi dans la Manche5 avril : Risques côtiers. Le Parc naturel du golfe et l’UBO mesurent l’érosion4 avril : Climat. Même un réchauffement de 2° aura une incidence importante 3 avril : Accastillage textile. L’idée qui prend le large2 avril : Innovation. Le plastique, leur carburant !1er avril : Brexit. Les pêcheurs anglais eux aussi sont inquiets 31 mars : Grandes marées. De retour dès ce samedi ! 28 mars : Charente. Au secours des civelles27 mars : Erdeven. TK-Bremen : le cargo échoué ressort du sable 26 mars : Brest. Niveau de la mer : ça monte toujours plus vite23 mars : Pleubian. Une brèche béante dans le Sillon de Talbert22 mars : Bars en péril. Quels coupables ?13 mars : Saint-Nazaire. STX présente ses nouveaux paquebots écolo12 mars : Pêche au bar interdite. Près de 650 manifestants à Morlaix10 mars : Mer. Une filière qui embauche 9 mars : Le froid fait s’échouer des milliers d’étoiles de mer8 mars : Vincent Campredon. « Montrer au monde que la mer est l’avenir de l’humanité » 7 mars : Marée. Un dauphin échoué à Plougoulm, un autre sauvé à Santec
Accueil > La Mer (Métiers / Loisirs) > Métiers de la mer > Aquaculture - Cérastoculture (coques)

Aquaculture - Cérastoculture (coques)

Dernière mise à jour le vendredi 16 août 2013



La Cerastoculture est rarement un métier à part entière.

La cérastoculture est le plus souvent liée à la conchyliculture.

La ponte a lieu uniquement en milieu naturel en juin ou juillet.

En France, jusqu’à présent, on ne sait pas encore obtenir des naissains de coques (crastoderma edule).
- toutefois, certains "éleveurs" ont le droit de prélever (sous certaines conditions) des coques juvéniles en milieu naturel , lorsque leur diamètre atteint environ 10 mm.
- ils élèvent ensuite ces bébés coques durant 2 à 3 ans dans des sortes de lagunages d’eau de mer ou directement en ensemencement de grandes étendues de sable, notamment dans le traict du Croisic (44).

- la coque est un coquillage fouisseur et filtreur.
- il aime particulièrement les zones d’estuaires et de balancement des marées.
- le moyen de défense de la coque est son enfouissement extrêmement rapide dans le sable....
- les coques sont très sensibles aux pollutions et notamment à celles d’hydrocarbures qui tuent les juvéniles, mais peuvent également subir des mortalités estivales importantes dues aux conditions climatiques.
- la durée de vie des coques est de 3 à 4 ans et quelquefois même de 10 ans.



Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP