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Bassin d’arcachon : un bon crû pour le naissain !

Dernière mise à jour le lundi 4 février 2013

Article paru
sur le site "France trois" - 29 Janvier 2013
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Les relevés de l’automne le laissaient présager : la récolte de naissain a été bonne dans le Bassin d’Arcachon. Ce serait grâce à un été ensoleillé...

C’est une bonne nouvelle pour le monde ostréicole. Les huîtres, qui pourront être en âge d’être commercialisées dans deux ans et demi, sont en pleine forme, du moins pour l’instant.
C’est ce qu’avait pu constaté, cet automne, les ostréiculteurs sur leurs collecteurs mais c’est confirmés dans un rapport de l’Ifremer (Isabelle Auby et Danièle Maurer) sur en 2012 sur : "La reproduction de l’huître creuse dans le bassin d’Arcachon".

Il faut dire que la culture de ce coquillage a beaucoup souffert ces derniers temps entre les test sanitaires, les virus (comme celui de l’herpès) et autres variations météorologiques.

La chaleur de l’été
En fait, si les larves d’huîtres ont survécues et sont restées nombreuses sur les collecteurs c’est parce que, contrairement aux trois derniers été, la température de l’eau n’a pas été trop froide en juillet et août 2012. 23 ° : des conditions optimales pour le naissain.
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