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Coquillages, Mollusques de nos côtes Atlantique, Manche.

Dernière mise à jour le lundi 7 janvier 2008


Sophie et André Rozen (Éditions Le Télégramme 2006 -15 €)

C’est un ouvrage très agréable à regarder, à consulter, un travail extrêmement intéressant à plusieurs titres :
- les superbes dessins aquarellés d’André Rozen permettent une mise en scène très réaliste de chaque animal,
- chaque coquillage est traité simplement et parfaitement décrit,
- le côté gastronomique n’est pas oublié et un certain nombre de recettes originales émaillent le sujet.
Un livre à offrir pour découvrir les merveilles de notre littoral.


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