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Entéromorphe (algue verte)

Enteromorpha intestinalis, compressa, linza

Dernière mise à jour le lundi 9 juin 2008


Enteromorphes (algue verte)

Nom usuel laitue de mer
Noms régionaux glandour
Nom en anglais
Profondeur habituelle balancement des marées
Taille maximale relevée
Durée de vie évaluée (moyenne)
Facteurs de régression
Réglementation de pêche
Utilisations principales alimentaire
Zones de pêche
Etat de la ressource acceptable (2005)
Commentaires :

- il y aurait une trentaine d’espèces "enteromorpha", celles que j’ai citées sont communes en France et difficiles à différencier avec exactitude pour un profane.

- elles sont le plus souvent séchées, réduites en poudre ou en paillettes et intégrées à la confection de sauces industrielles.


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