Entéromorphe (algue verte)
Enteromorpha intestinalis, compressa, linza
Dernière mise à jour le lundi 9 juin 2008
| Nom usuel | laitue de mer |
| Noms régionaux | glandour |
| Nom en anglais |
| Profondeur habituelle | balancement des marées |
| Taille maximale relevée | |
| Durée de vie évaluée (moyenne) | |
| Facteurs de régression | |
| Réglementation de pêche | |
| Utilisations principales | alimentaire |
| Zones de pêche | |
| Etat de la ressource | acceptable (2005) |
Commentaires :
il y aurait une trentaine d’espèces "enteromorpha", celles que j’ai citées sont communes en France et difficiles à différencier avec exactitude pour un profane.
elles sont le plus souvent séchées, réduites en poudre ou en paillettes et intégrées à la confection de sauces industrielles.
RSS 2.0