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Eperlan d’Europe

Osmerus eperlanus

Dernière mise à jour le jeudi 16 octobre 2008


L’éperlan est un poisson sans réelle valeur marchande, qui fait l’objet de la pêche de loisir ou, ici et là, de pêche professionnelle, accessoire mais appréciée par les habitants des zones concernées.



éperlan d'Europe

Nom usueléperlan
Noms régionaux
Nom en anglaissmelt
Taille commune relevée10 à 15 cm
Taille maximale à l’âge adulte20 cm
Poids maximum relevé
Maturité sexuelle2 ans
Durée de vie maximale relevée
Profondeur habituelle0 à -30 m
Sédentairenon
Pélagiqueoui (se reproduit souvent en estuaires ou en rivières)
Etat de la ressource évaluéebon en France / espèce américaine surpêchée
Pêche autorisée ou interdite :
du 1er janvier au 31 décembre

Pêche à pied et de loisir en Finistère - Source année 2005 -
Réglementation mise à disposition par les Affaires Maritimes - Département du Finistère

Taille minimale de prisePériodes de fermetureNbre prises/pers/jour

RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite


Recette(s) :

- Eperlans en beignets



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