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Huîtres. Soulagement et leçons à tirer en baie de Paimpol

Dernière mise à jour le mercredi 30 mars 2016

Article paru
sur le site "Ouestfrance-entreprises" - 28 Mars 2016
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« C’est un soulagement pour toute l’équipe de la Ferme marine paimpolaise », reconnaissent André et Cécile Arin.

Depuis trois semaines l’entreprise située à Kerarzic, a subi une perte d’une partie de ses ventes au détail. « Malgré le temps passé à expliquer la situation et à rassurer les clients, nous n’avons pu également honorer les commandes pour le commerce de gros. L’entreprise a dû se réorganiser dans l’urgence pour offrir à ses clients fidèles des produits de la mer de la meilleure qualité qui soit, en leur proposant des huîtres élevées sur ses parcs de Larmor-Pleubian », expliquent aussi les deux ostréiculteurs.
« Gare au tout à l’égout »

La Ferme marine a dû mettre ses équipes au chômage partiel. L’interdiction du transfert des huîtres non marchandes a bridé fortement le travail de production courant..
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