24 septembre : Bar. Le ras-le-bol des ligneurs 23 septembre : La Bretagne ne veut pas rater le train 22 septembre : Rade de Brest. Coquilles : la campagne devrait passer au vert22 septembre : Rade de Brest. Coquilles : la campagne devrait passer au vert21 septembre : Le Croizic. La première éolienne flottante française a commencé à produire de l’électricité 20 septembre : La Dominique, premier pays au monde à interdire le plastique18 septembre : Coquille Saint-Jacques. Pêcheurs français et britanniques trouvent un accord 17 septembre : Un cluster pour booster la filière algues 15 septembre : Requin-taupe, travaux et raid 14 septembre : Pêche. Un drone de surveillance en test à Plouézec [Diapo et vidéo] 13 septembre : Coquille Saint-Jacques : échec des négociations entre Français et Britanniques12 septembre : La haute mer, un bien commun pas encore protégér11 septembre : Pourquoi il ne faut pas tuer les araignées chez vous10 septembre : « The Ocean Cleanup », un énorme extracteur, va nettoyer le vortex de déchets dans le Pacifique8 septembre : Coquille Saint-Jacques. « Blocage » des négociations entre pêcheurs français et britanniques8 septembre : Climat. Jean Jouzel : « Il faut agir tout de suite » 7 septembre : Saint-Jacques. Accord renouvelé entre pêcheurs britanniques et français 6 septembre : Pêche au bar. L’interdiction levée pour les pêcheurs amateurs 5 septembre : Haute mer. Un réservoir de ressources génétiques en manque de régulation 4 septembre : Consommation d’algues : attention au risque d’excès d’iode !3 septembre : CO2, la mer défoncée à l’acide 2 septembre : Mer. Les pros du port défendent Brest et Roscoff1er septembre : Pêche au gros. « Perfection ou punition »31 août : Le saviez-vous ? Des orques croisent en mer d’Iroise31 août : Pêche au thon rouge. C’est du sport ! 30 août : Poisson cru. Gare à l’Anisakis 29 août : Saint-Jacques. Pêcheurs français et anglais s’affrontent en mer 28 août : Saint-Brieuc. Patrons-pêcheurs et acolytes condamnés pour un trafic de coquilles27 août : Glénan. Une baleine à bec échouée aux Moutons25 août : Chaleur estivale. Le thon aime, les huîtres et moules souffrent 24 août : Lorient. Keroman : la belle saison de la sardine et du thon23 août : Pêcher un bar et le garder. L’amende peut être salée22 août : Des huîtres pour faire revenir la biodiversité dans la mer du Nord 21 août : Côtes-d’Armor. Ils sont accueillis par un requin en rentrant au port 20 août : Algues vertes. En retard, elles sont de retour 18 août : Floride. La vie aquatique de la côte ouest décimée par une « marée rouge » 17 août : Le Canada veut interdire des pesticides nocifs pour les abeilles16 août : Fil & Fab. Des objets fabriqués à partir de filets de pêche 15 août : Finistère. Poisson cru : la préfecture appelle à la vigilance 14 août : Eau de mer. 22 degrés en rade de Brest ! 13 août : Insolite Bientôt des crevettes "Made in Bretagne"
Accueil > Actualités de la mer > Insolite Bientôt des crevettes "Made in Bretagne"

Insolite Bientôt des crevettes "Made in Bretagne"

Dernière mise à jour le lundi 13 août 2018

Article paru sur le site "Le Télégramme :"
- 00 Août 2018
Visualiser l’article original


Agriloops est une start-up rennaise qui entreprend d’élever des crevettes et de cultiver des légumes à l’aide de la technique de l’aquaponie. Les deux fondateurs, Jérémie Cognard et Romain Vandame, prévoient de commercialiser leurs produits d’ici 2020.

Non, non, rien à voir avec des poneys dans une piscine. Créée en juin 2016, la start-up Agriloops s’est lancée dans l’aquaponie, et c’est très sérieux. Mot-valise associant l’aquaculture (élevage de poissons et de crustacés) et l’hydroponie (culture de plantes hors-sol), l’aquaponie a de l’avenir. De quoi s’agit-il concrètement ? C’est un petit éco-système re-créé, où les déchets d’un élément deviennent la nourriture de l’autre. « C’est une technique de production écologique et économique, explique Jérémie Cognard, le cofondateur d’Agriloops. Avec l’aquaculture, nous n’utilisons qu’un seul intrant : il nourrit les crevettes, qui elles-mêmes fertilisent les plantes. L’eau est également économisée car elle est employée à la fois pour les crevettes et les légumes ».
Aquaculture en eau salée

La spécificité d’Agriloops : l’élevage en eau salée. « Généralement, les entreprises qui pratiquent l’aquaponie ont des problèmes de rentabilité car elles élèvent des poissons d’eau douce à faible valeur ajoutée. À Agriloops, nous avons voulu nous orienter vers l’élevage de crevettes en eau salée, plus rentables économiquement », indique le cofondateur de la start-up. Pour les légumes, des tomates, de la salade, et même de l’huître végétale, ils sont cultivées dans leur laboratoire.
Un enjeu écologique

L’objectif d’Agriloops est aussi de relever un défi écologique. « Les 120 000 tonnes de crevettes que les Français consomment chaque année viennent pour la plupart d’Amérique centrale ou d’Asie du Sud-Est, où l’élevage de crevettes a des conséquences désastreuses sur l’environnement. Presque 90 % des crevettes que nous consommons en France ont été congelées puis décongelées », ajoute Jérémie. Ce dernier et Romain Vandame se connaissent depuis près de dix ans. Leur objectif : construire leur première ferme d’ici à 2020. « Nous espérons atteindre une production de 20 tonnes de crevettes et 40 tonnes de légumes », précise Jérémie Cognard. Les crevettes seraient vendues à des prix similaires à ceux des crevettes Label Rouge élevées à Madagascar (entre 30 et 40 euros le kilo).
L’objectif : produire et vendre breton

Lire l’Article complet sur...



Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP