Dernière mise à jour le mardi 5 août 2008
Le Télégramme de Brest - édition du jeudi 24/01/2008
une vraie bonne nouvelle pour les connaisseurs !
Glénan.
La coquille saint-jacques est au rendez-vous !
Depuis deux ans, ils n’avaient pas pu draguer sur le gisement de coquilles des Glénan, du fait de la présence d’une algue toxique ...
Finalement autorisés à pêcher après des analyses positives, 28 bateaux provenant des ports bigoudens et de Concarneau, s’en sont donnés à cœur joie, hier matin, pour le premier jour de campagne, tant la taille et le nombre sont au rendez-vous.
Autorisés à prélever de 9 h à 12 h, dans une limite de 300 kg par bateau, certains ont fait route terre dès 10 h 30 !
Les professionnels attendent désormais de connaître les cours lors de la vente, ce matin.
Le nouveau label « coquille coraillée des Glénan », garantissant une taille et un aspect correct au client, peut être un atout.
NDLR :
je découvre quant à moi ce nouveau label car, à ma connaissance, il n’existait jusqu’à présent qu’un seul "label rouge" pour la coquille St-Jacques en France , celle de Normandie.
mais je m’en réjouis à l’avance, car c’est vrai que les labels apportent des vraies garanties aux consommateurs, sans pour autant, du moins jusqu’ici, provoquer une augmentation des tarifs sur les étals !