La coquille saint-Jacques des Glénan est au rendez-vous !

Glénan.
La coquille saint-jacques est au rendez-vous !

 Depuis deux ans, ils n’avaient pas pu draguer sur le gisement de coquilles des Glénan, du fait de la présence d’une algue toxique ...
 Finalement autorisés à pêcher après des analyses positives, 28 bateaux provenant des ports bigoudens et de Concarneau, s’en sont donnés à cœur joie, hier matin, pour le premier jour de campagne, tant la taille et le nombre sont au rendez-vous.
 Autorisés à prélever de 9 h à 12 h, dans une limite de 300 kg par bateau, certains ont fait route terre dès 10 h 30 !
 Les professionnels attendent désormais de connaître les cours lors de la vente, ce matin.

Le nouveau label « coquille coraillée des Glénan », garantissant une taille et un aspect correct au client, peut être un atout.

 je découvre quant à moi ce nouveau label car, à ma connaissance, il n’existait jusqu’à présent qu’un seul "label rouge" pour la coquille St-Jacques en France , celle de Normandie.
 mais je m’en réjouis à l’avance, car c’est vrai que les labels apportent des vraies garanties aux consommateurs, sans pour autant, du moins jusqu’ici, provoquer une augmentation des tarifs sur les étals !