Laminaire sucrée (algue brune)
Laminaria saccharina
Dernière mise à jour le mardi 10 juin 2008
| Nom usuel | kombu royal |
| Noms régionaux | tali fritz, frizou |
| Nom en anglais | sugar wrack |
| Profondeur habituelle | toujours immergée |
| Taille maximale relevée | 1,7 m |
| Durée de vie évaluée (moyenne) | ? |
| Facteurs de régression | parasites dont spirobe |
| Réglementation de pêche | licence professionnelle |
| Utilisations principales | alimentaire |
| Zones de pêche | Irlande, France, Angleterre, Scandinavie |
| Etat de la ressource | acceptable (2005) |
Commentaires :
très employée en alimentaire et principalement pour la cuisson des poissons, cette algue est aussi utilisée pour produire du mannitol et des alginates.
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