1er septembre : De l’or en bars en mer d’Iroise – 31 août : L’Océan à l’étude – 31 août : IFREMER : Nouvelle stratégie axée sur la biodiversité marine – 31 août : Mission Terre-Océan : la Boudeuse à Brest en quête de financements – 31 août : Une île en plastique recyclable – 31 août : Comment mieux organiser le dragage des ports – 31 août : Titanic : l’exploration du site de l’épave a commencé – 31 août : Thon rouge : la reproduction en captivité, une avancée de la recherche européenne – 31 août : Les algues vertes moins présentes en Bretagne en 2010 – 31 août : L’UE accuse l’Islande et les Iles Féroé de surpêcher le maquereau – 31 août : Marée noire : des microbes accélèrent la biodégradation dans l’océan, selon une étude – 31 août : L’anguille européenne : une espèce en danger – 31 août : Marée noire : premiers résultats scientifiques – 24 août : En Europe, déjà un millier d’installations en mer – 24 août : Faire repousser le corail de la Grande Barrière – 24 août : Le merlu en convalescence sur la côte atlantique – 24 août : ROYAUME-UNI • Escalade du conflit sur la pêche au maquereau – 24 août : Une énigme dans l’Atlantique : il n’y a pas assez de plastiques ! – 23 août : Dans les Côtes-d’Armor, les algues vertes se font plutôt rares cet été – 23 août : Marée noire : les bénéficiaires du fonds d’indemnisation doivent renoncer à attaquer BP – 23 août : Marée noire : que va devenir le "nuage" sous-marin ? – 23 août : Une campagne pour évaluer les stocks de poissons – 23 août : L’Atlantique nord est devenu la poubelle de la planète – 23 août : Une digue pour sauver la mer d’Aral – 23 août : Découverte d’un vaste panache de pétrole provenant de la marée noire de BP – 18 août : Explorez l’épave du Titanic : une nouvelle expédition scientifique convie les internautes – 18 août : Marée noire en Louisiane : des experts contestent l’optimisme de l’administration – 18 août : Le captage des huîtres est rare – 18 août : Mortalité des jeunes huîtres : 80 % cet été selon les professionnels – 18 août : Premiers pas de la France dans l’éolien offshore – 18 août : Marée noire : Américains, Européens pour mieux encadrer le secteur pétrolier – 18 août : Ecocéane envoie ses navires dépollueurs au large de la Louisiane – 12 août : Marée noire : Greenpeace mène l’enquête – 12 août : Groenland : Un iceberg à la dérive – 10 août : Bassin de Thau - Huître : le captage contre le virus – 10 août : ESPADON : Nouveau projet labellisé par le Pôle Mer Bretagne – 10 août : Des éponges marines partagent pratiquement 70% des gènes humains – 10 août : BP a cimenté le puits Macondo dans le golfe du Mexique – 9 août : Groenland : un bloc de glace géant se détache d’un glacier – 4 août : Mer. 230.000 espèces recensées – 4 août : Brésil : 280.000 requins péchés illégalement – 4 août : BP engagé pour "des années" à nettoyer le golfe du Mexique – 4 août : Le déclin du phytoplancton met en péril la chaîne alimentaire – 4 août : La Méditerranée, la mer la plus menacée du monde – 4 août : Molène (29). La belle santé du champ d’algues géant – 4 août : Le déclin du plancton inquiète les scientifiques – 4 août : Le plancton végétal décline – 4 août : Marée noire : les effets sur le littoral seront "limités" – 4 août : Marée noire en Chine : le nettoyage de la nappe achevé – 4 août : Des espèces photographiées à 1.500 mètres sous la grande barrière de corail, découvrez les images – 4 août : Un catamaran de bouteilles en plastique a traversé le Pacifique – 4 août : Le programme Navire du Futur va bénéficier du grand emprunt – 4 août : LA NOUVELLE-ORLEANS Marée noire : retour de la plateforme de forage, la dépression tropicale ayant faibli – 4 août : Méditerranée. BP ouvre de nouveaux forages – 4 août : Ma cave ? Elle est au fond de l’océan – 4 août : BP achète le silence des scientifiques ? – 4 août : L’éolien en pleine mer, des projets porteurs – 4 août : Huîtres. Comment stopper la surmortalité ? –
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Langoustines - Comment les décortiquer ?

Dernière mise à jour le jeudi 17 décembre 2009

C’est vraiment frustrant de voir les autres ouvrir des corps parfaits à tremper dans la mayonnaise et de se démener en suant à grosses gouttes pour les équeuter à demi, en trois fois plus de temps !


Mode d’emploi en images :
Prendre la langoustine comme ceci la tenir juste derrière la tête
Tenir la langoustine comme cela ................... Puis tirer à cet endroit
Tirer des 2 côtés appuyez des 2 côtés
Vous obtenez 2 bouts ................. Appuyer des 2 côtés
retirer la 1 ère section retirez la 2ème section
Enlever la première section ........... Puis enlever la deuxième section
de la carapace
prendre le haut du corps et la queue tirer
Saisir le haut du corps et la queue ..................... Tirer, c’est fait !
Pour utiliser la chair des plus grosses pinces :
Tenir fortement la pince et casser .................. Tirer doucement
au niveau de la fourche ...........................................
Pour ne rien perdre (excellent pour les amateurs) :
Vue sur l'interieur de la tête Sortir ce qui est bon
Vue de la tête ................................ La vider avec une curette et déguster !

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