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Les invendus

Dernière mise à jour le mardi 10 mars 2015

Article paru
sur le site "Le Télégramme" - 28 Février 2015
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Le comité de survie ostréicole lance un cri d’alarme : « Un tiers des huîtres nous reste sur le bras et personne n’en veut ! ». Les causes : un automne ensoleillé, moins de points de vente, une baisse des ventes en fin d’année où habituellement 70 % des huîtres sont écoulées, une baisse du pouvoir d’achat... Ne pas écouler le stock risque de déstabiliser le marché en septembre. Le comité de survie a saisi le comité national de la conchyliculture, lui reprochant son manque de réactivité et d’anticipation. Message entendu : une campagne de communication sur les huîtres devrait être rapidement lancée pour inciter à la consommation.
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