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Ostréiculture : la génétique pour sortir de la crise

Dernière mise à jour le jeudi 19 avril 2012

Article paru sur le site "Sud-Ouest" - Lundi 16 Avril 2012
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Ostréiculture : la génétique pour sortir de la crise

Par Philippe Baroux

Les programmes de sélection génétique sont lancés

Renforcer le patrimoine génétique de l’huître creuse pour augmenter sa résistance aux mortalités. C’est la piste principale que suit la profession ostréicole pour tenter de regarnir ses parcs d’élevage et amorcer la sortie de crise de production. La tenue, cet après-midi dans l’enceinte du salon trembladais, d’un « point sur la situation conchylicole » devrait permettre d’en savoir plus sur l’avancée des travaux dans ce domaine. Notamment sur le programme de sélection collective de l’huître creuse à des fins de captage orienté (Score).

Avec le Comité national conchylicole (CNC) pour pivot, Score agrège les moyens et les compétences de 14 partenaires, parmi lesquels des universités, l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer) et des centres techniques conchylicoles.

Restaurer les gisements

Élaboré à la suite de l’appel à projets du gouvernement pour sortir la filière ostréicole de l’ornière, Score s’appuie sur un budget de 6 millions. « Il s’agit, dit le président du Comité national de la conchyliculture, Goulven Brest, de réintroduire dans le milieu une huître naturelle, et de restaurer ainsi les capacités de reproduction sur les gisements de captage. »

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