Manger la mer, Invitez la mer à votre table !

Accueil > Les espèces > Echinodermes (oursins) > Oursin vert

Oursin vert

psammechinus miliaris

Dernière mise à jour le lundi 28 janvier 2019


oursin vert_psammechinus miliaris_cliché _wikipédia
Noms régionaux oursin vert de Bretagne,oursin grimpeur
France
Oursin vert des rochers
Royaume-Uni
Green dsea-urchin
Allemagne
Strandigel
Italie
Espagne
Ericillo de mar verde
Portugal
Taille maximale à l’âge adulte 6 cm sans les piquants
Taille commune relevée 4 cm sans les piquants
Maturité sexuelle
Durée de vie maximale relevée 4 à 5 ans
Profondeur habituelle jusqu’à -100 m
Sédentaire oui
Pélagique non
Poids maximum relevé
État de la ressource évaluée en baisse depuis 2010
Distribution géographique O.Atlantique, Manche, Mer du Nord,
Descriptions Piquants épais et courts, verdâtres, sauf extrémités violettes,ventouse lui permettant de se fixer solidement sur les rochers
Habitudes alimentaires il est omnivore, et ronge suivant disponibilités, balanes, huîtres, zostères,algues
Prédateurs L’Homme, certains poissons,certains crustacés,étoiles de mer
Élevage est possible, pour l’instant peu développé
Source année 2018


Réglementation mise à disposition par les Affaires Maritimes - Département du Finistère

Taille minimale de prise Périodes de fermeture Nbre prises/pers/jour
4 cm 16/10 au 14/04 12 par pers/Jour

RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite


Notes et commentaires :

En Bretagne il avait disparu à la suite du naufrage de l’Erika (12/12/1999)Cet oursin est très estimé par les gourmets et amateurs

Test vert, piquants rugueux, gris verdâtre, brun verdâtre
- la coquille de l’oursin s’appelle : le test.
- La coloration annoncée pour l’oursin est celle du test et non celle des piquants.


Bibliographie et Liens :

- Jean-Claude Quéro et Jean-Jacques Vayne
Les fruits de la mer et plantes maritimes des Pêches Françaises
Editions Delachaux et Niestlé Ifremer
- Doris
MARAN Vincent, ZIEMSKI Frédéric, JEGLOT Samuel in : DORIS, 05/12/2016 : Psammechinus miliaris (P.L.S. Müller, 1771), http://doris.ffessm.fr/ref/specie/133


Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP