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Algues (Les)

Dernière mise à jour le dimanche 10 mars 2019


Les Algues (Pierre Arzel, Olivier Barbaroux)Pierre Arzel et Olivier Barbaroux
2004 - Éditions Néva (Collection "Artisans de la Mer") - réédité en 2009

- un livre au format commode, très bien illustré, dense mais agréable à parcourir.

- on y apprend beaucoup de choses, jusque et y compris la cuisine des algues.



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