Élever en mer des saumons qui nourrissent à la fois des algues et des moules, sans incidence sur l’environnement, c’est l’ambition de la ferme aquacole du Centre de valorisation des algues (Ceva) de Pleubian.
La ferme aquacole conçue par les chercheurs du Centre d’études et de valorisation des Algues (Ceva) de Pleubian (22) intègre à la fois une cage contenant 10 t de salmonidés (saumons ou truites) à faible densité, 20 t de moules élevées en filières et 50 t d’algues cultivées en radeau. Les poissons d’élevage (non traités aux antibiotiques) sont nourris avec des granulés

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