Dernière mise à jour le vendredi 12 février 2021
Les poissons à éviter cette année
Morue ou Cabillaud | Les gisements diminuent dangereusement | Surpêche évidente |
Le Merlan sur certains gisements | Les gisements diminuent déraisonnablement | Surpêche sur certains gisements de grandes pêches (hauturiers) |
La plupart des raies | sauf la raie douce et la raie fleurie, à manger avec parcimonie | |
Tous les requins | ils sont absolument à proscrire de votre alimentation |
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Les poissons à votre disposition pendant le mois de Février 2021 mer de la Manche, océan Atlantique
Les moins onéreux | Prix moyens | les plus chers |
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Tacaud | Lotte | St Pierre |
Lieu Jaune | Morue, Cardine | Sole |
Congre, merlan, | Rouget Barbet | Barbue |
Églefin | Grondin rouge | Turbot |
Julienne, | Merlu (Colin) | |
Sardine | Sabre Noir | |
vieille | Pagre (B) |
Les céphalopodes à disposition en Février 2021 mer de la Manche, océan Atlantique
Encornet (calamar) | Poulpe (B) | Seiche commune |
Les Coquillages disponibles en Février 2021 mer de la Manche, océan Atlantique
Les moins onéreux | Prix moyens | les plus chers | |
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Les Coquilles st Jacques coraillées | Baie de Morlaix, Rade de Brest, baie Quiberon | Normandie, baie de Seine, Port en bessin | |
Les coquilles st Jacques Non coraillées Baie de St Brieuc |
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Bigorneau | Praires (B, N) | Palourdes Japonaises | |
Huîtres Naturelles creuses, (B, N, S.O) | Huîtres plates (B) | Ormeaux (B) | |
Amandes | buccin (bulot)(N) | Vernis |
Les crustacés disponibles en Décembre 2020 mer de la Manche, océan Atlantique
Les moins onéreux | Prix moyens | les plus chers |
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Araignées mâles, femelles | Tourteaux (B et N) | Langoustines (B) |
crevettes grises (N) | Grande crevette rose | Gambas crue fraîche (SO),Homard (B et N) Langouste (B) |