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C’est le moment d’acheter ou de manger Août 2020

C’est la saison des produits de la mer

Dernière mise à jour le jeudi 6 août 2020


Les poissons à éviter cette année

Morue ou Cabillaud Les gisements diminuent dangereusement Surpêche évidente
Le Merlan sur certains gisements Les gisements diminuent déraisonnablement Pêche Hauturière
La plupart des raies sauf la raie douce et la raie fleurie, à manger avec parcimonie
Tous les requins ils sont absolument à proscrire de votre alimentation

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Les poissons à votre disposition pendant le mois de Août 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Les moins onéreux Prix moyens les plus chers
Anchois, Merlan (pêche côtière), Lançon (N) Mulet (N) Lotte
Lieu Jaune, Maquereau, Grondin rouge (N) Chinchard Raie, (N) Limande Sole (N)
Congre Rouget Barbet (B) Barbue
Églefin Turbot(N) Bar (B)
Julienne Merlu (Colin)
Sardine, Tacaud, Roussette (N) Congre Dorade grise St Pierre,(N) Barbue
vieille

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Les céphalopodes à disposition en Août 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Poulpe Calamar, Seiche commune

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Les Coquillages disponibles en Août 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Bigorneaux Palourdes Japonaises
Huîtres Naturelles creuses
Amandes(N) buccin (N)
Coques (N) Moules de Bouchots Mt St Michel, Vendée
Pétoncle blanc, Vénus

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Les crustacés disponibles en Août 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Araignées mâles, Étrilles,Tourteaux, crevette grise (N) Langoustines, Homards (B)européens Langoustes

(N) Région Normande
(B) Bretagne


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