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Ceteau

Dicologlossa cuneata

Dernière mise à jour le lundi 19 août 2019



Céteau
Nom usuel Céteau
Noms régionaux langue, langue d’avocat

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France Céteau
Royaume-Uni Wedge sole
Allemagne
Italie
Espagne Acedia
Portugal

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Classe Actinopterygii
Ordre Pleuronectiformes
Famille Soleidae
Description
*****
Taille commune relevée 12 à 25 cm
Taille maximale à l’âge adulte 30 cm
Poids commun relevé
Poids maximum relevé
Durée de vie maximale relevée 7 à 8 ans
*****
Distribution géographique
Habitat - le céteau vit sur les sables, fins de préférence, mais aussi sur des sables moyens, voire sur des vases légères

- en été il se rapproche des côtes aux eaux plus chaudes et s’en éloigne en hiver

Profondeur habituelle De 0 à -100 m
Sédentaire
Pélagique
*****
Maturité sexuelle 12 mois
Reproduction De mai à septembre
Pour préserver la ressource, je vous déconseille fortement d’acheter des céteaux durant ces mois de frai
De l’oeuf à l’adulte
*****
Habitudes alimentaires Le céteau se nourrit de petits crustacés genre crevettes, mais aussi de vers (annélides), de petits gastéropodes et même de fragments d’algues et plantes
La nourriture est mangée la nuit mais la femelle, en été, mange nuit et jour
*****
Prédateurs
Mode de pêche
État de la ressource évaluée
*****
Qualités gustatives
Informations nutritionnelles
*****
Aquaculture (Élevage)
Pays d’origine
*****
Le saviez-vous ?

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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR ***

Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés.
Voir ici la Réglementation mise à disposition par le Ministère de l’Ecologie, du Développement et de l’Energie

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RAPPELS PÊCHE DE LOISIR

La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite

La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil

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Taille minimale de prise
Périodes de fermeture
Nbre prises/pers/jour
15 cm (golfe Gascogne)

Conseils d’achat :

- ce poisson, proche de la sole, se conserve mal, souvent à cause de la façon dont il est pêché.
- en effet, il est très souvent noyé dans des chaluts qui restent au fond beaucoup trop longtemps pour ce frêle poisson.
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- il faut rejeter les céteaux sans écailles.
- soyez vigilant sur leur taille, refusez d’acheter du poisson "sous taille", c’est à dire inférieur à 15 cm.



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