Dentex dentex
Dernière mise à jour le lundi 10 août 2020
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Denté commun |
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Common dentex |
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Zahnbrasse |
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Dentis |
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Denton |
| Noms régionaux | denti, dentól |
| Classification | |
| Descriptions | de couleur argentée à reflets bleus ou roses, plus foncé sur le dos, tête massive et front presque droit, lèvres épaisses, lèvres épaisses, bouche garnie de 4 à 6 crocs sur chaque mâchoire |
| Taille commune relevée | 80 à 90 cm |
| Taille maximale à l’âge adulte | 1 m (voire plus, mais non authentifié |
| Poids maximum relevé | 20 kg |
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| Distribution géographique | Méditerranée, Atlantique Est, des Iles Britanniques en Mauritanie |
| Habitat | Multiples dus à ses nombreux déplacements, épaves, fonds rocheux, herbiers posidonies |
| Durée de vie maximale relevée | |
| Profondeur habituelle | de la surface à 200 m |
| Sédentaire | Non |
| Pélagique | Pontes et juvéniles, puis grands déplacements |
| Habitudes Alimentaires | autres poissons, mais aussi céphalopodes, et crustacés |
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| Maturité sexuelle | 3 ans |
| Autres espèces : | denté bossu, dentex gibbosus, denté à tache rouge, dentex cabariensis, denté aux gros yeux, dentex macrophthalmus. |
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| Mode de pêche | |
| État de la ressource évaluée | en diminution |
| Prédateurs |
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| Informations nutritionnelles | |
| Élevage | |
| Provenance de l’élevage |
| du 1er janvier au 31 décembre |
voir ici l’arrêté TAILLES ET POIDS MINIMAUX De capture des poissons et autres organismes marins
RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite
quand il est jeune, le denté se déplace dans un banc généralement de 100 à 300 poissons et vit en pleine eau dans des prairies de posidonies.
adulte, il vit souvent en solitaire sur les fonds rocheux.
Sa chair est réputée très bonne, ce poisson est très prisé des chasseurs
sous-marins !
Les poissons de mer des pêches Françaises
Jean-Claude Quéro et Jean-jacques Vayne.
Guide des poissons de l’Atlantique européen
Jean-Claude Quéro, Pierre Porché, Jean-Jacques Vayne
Doris :
VIGNAUD Thomas, PERRIER Philippe, PASTOR Jérémy, PEAN Michel in : DORIS, 27/08/2013 : Dentex dentex (Linnaeus, 1758), http://doris.ffessm.fr/ref/specie/258
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