Spondyliosoma cantharus
Dernière mise à jour le mardi 17 décembre 2013
| Nom usuel | griset, dorade grise |
| Noms régionaux | brème de mer, pageot gris, gallet, tanuda |
| Nom en anglais | black bream |
| Taille commune relevée | 15 à 40 cm |
| Taille maximale à l’âge adulte | 50 cm |
| Poids maximum relevé | |
| Maturité sexuelle | |
| Durée de vie maximale relevée | 17 ans |
| Profondeur habituelle | de 0 à -100 m |
| Sédentaire | |
| Pélagique | oui, semi-pélagique côtier |
| État de la ressource évaluée | en diminution |
| du 1er janvier au 31 décembre |
Pêche à pied et de loisir
Réglementation mise à disposition par le Ministère de L’Écologie, du Développement et de l’Énergie
voir ici l’intégralité de l’arrêté du 26/10/2012 consolidé au 23/02/2013
| Taille minimale de prise | Périodes de fermeture | Nbre prises/pers/jour |
RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite
Regardez l’oeil, il doit être clair (même s’il est sombre, voire noir).
La robe doit être brillante.
Les ouies doivent être mouillées et pourpres.
Si lorsque vous avez acheté votre dorade, elle était encore bien raide, vous pouvez la conserver au frais 24h, au-delà préférez la congélation.
Avant de la mettre au frais ou de la congeler, n’oubliez pas de l’écailler, de bien la vider, de la laver, et de l’essuyer.
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