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Esturgeon d’Europe occidentale

Acipenser sturio

Dernière mise à jour le mercredi 21 août 2019


Esturgeon d’Europe occidentale (Acipenser sturio)
Nom scientifique international (obligatoire sur l’étal)
Acipenser sturio
Nom usuel Esturgeon
Noms régionaux Creac’h, gaizkata, sturion
France Esturgeon Européen
Royaume-Uni European sturgeon, atlantic sturgeon, baltic sturgeon, common sturgeon, sea sturgeon
Allemagne Stierl, Baltischer Stör, Gemeiner Stör, Schirk, Stoer, Stohr, Sturo
Italie Sturione, adano, ladano, porceletto, porcello, storione
Espagne Esturión común, marion, sollo, sollo real, sulio
Portugal
Classe Actinopterygii
Ordre Acipenseriformes
Famille Acipenseridae
Description
*****
Taille commune relevée
Taille maximale à l’âge adulte 3,50 m
Poids commun relevé
Poids maximum relevé 300 kg
Durée de vie maximale relevée 100 ans
*****
Distribution géographique
Habitat Estuaires, fleuves, zones côtières
Quand il vit en eaux marines, il se tient le plus souvent en eaux peu profondes, dans les estuaires, sur des vasières ou sur le sable
Profondeur habituelle
Pélagique Semi-pélagique
*****
Maturité sexuelle Mâle : 9 ans, femelle : 14 ans
Reproduction
De l’oeuf à l’adulte
*****
Habitudes alimentaires L’esturgeon est amphibiotique et se nourrit en fouillant la vase, le sable, ou les gravières avec son museau
À l’aide de sa bouche qu’il peut allonger pour aspirer ses proies, il mange le plus souvent des petits crustacés, des gammares, des larves d’insectes, voire des petits poissons du genre gobies ou lançons
*****
Prédateurs
Mode de pêche
État de la ressource évaluée

En voie de disparition

*****
Qualités gustatives
Informations nutritionnelles
*****
Aquaculture (Élevage)
Pays d’origine
*****
Le saviez-vous ?

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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR ***

Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés.
Voir ici la Réglementation mise à disposition par le Ministère de l’Ecologie, du Développement et de l’Energie

.

RAPPELS PÊCHE DE LOISIR

La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite

La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil

.

Taille minimale de prise
Périodes de fermeture
Nbre prises/pers/jour
INTERDIT à la pêche

Commentaires :

Pour votre information : http://www.crpbn.fr/esturgeon-europeen



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