Munida rugosa
Dernière mise à jour le lundi 2 décembre 2019
| Nom usuel | Galathée |
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| Noms régionaux |
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Galathée rose |
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Rugose squat lobster, plated lobster, squat lobster |
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Furchenkrebs, Tiefwasser-Springkrebs, Langarmiger Springkrebs |
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Scampa falsa |
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Galathea |
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| Classe | Malacostraca |
|---|---|
| Ordre | Decapoda |
| Famille | Galatheidae |
| Description | Antennes très longues mais plus courtes que les pinces, pinces très longues et couvertes de petits piquants, pas de piquants sur les segments abdominaux, quatre paires de pattes fines et longues, couleur rose |
| Taille commune relevée | 4 cm |
| Taille maximale à l’âge adulte | 6 cm |
| Poids maximum relevé | |
| Durée de vie maximale relevée | |
| Distribution géographique | Méditerranée, Atlantique, Manche et mer du Nord |
| Habitat | - si elle est pêchée aux alentours de - 50 mètres (comme la langoustine et souvent pêchée en même temps que la langoustine), on en rencontre aussi à - 600 m.
- la galathée a la particularité de voir loin et à 360 degrés grâce à ses yeux pédonculés - elle peut nager très vite en arrière - le jour, sauf quand elle cherche sa nourriture, elle se tient dans des anfractuosités près du sol et elle y dort également |
| Profondeur habituelle | de -10 à -50 m |
| Sédentaire | Oui |
| Pélagique | Non |
| Maturité sexuelle | |
| Reproduction | La reproduction est sexuée, elle est de type gonochorique* (sexes séparés) par copulation |
| Le développement larvaire est de type planctonique long | |
| Habitudes alimentaires | La galathée mange la nuit, elle est carnivore et mange aussi des animaux en décomposition |
| Prédateurs | |
| Mode de pêche | Pêche accessoire car généralement pêchée avec la langoustine |
| État de la ressource évaluée | 2017 en diminution |
| Qualités gustatives | |
| Informations nutritionnelles | |
| Aquaculture (Élevage) | |
| Pays d’origine | |
| Le saviez-vous ? | elle peut, comme la plupart des crustacés, s’amputer d’un membre pour se débarrasser d’un prédateur par exemple ; le membre se reconstitue au bout d’environ trois mues |
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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR *** |
| La réglementation ou plutôt les réglementations concernant la pêche à pied de loisir sont très complexes et varient selon les départements.
c’est pourquoi vous pourrez utilement consulter le site : http://www.pecheapied-loisir.fr/je-suis-pecheur/reglementation/ Vous y trouverez des explications et des renseignements nécessaires pour bien comprendre la réglementation applicable sur votre lieu de pêche et pour vous permettre de passer un moment agréable au bord de la mer. Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés. |
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RAPPELS PÊCHE DE LOISIR |
La vente des produits pêchés est rigoureusement INTERDITE |
| La pêche est INTERDITE entre le coucher et le lever du soleil | |
| La pêche dans les herbiers de zostères et de posidonies est INTERDITE |
la galathée est peu commune sur nos marchés, elle doit être achetée vivante.
en fait elle ne fait que très rarement l’objet de la pêche, elle se trouve le plus souvent mêlée aux langoustines, dont elle n’a pas les qualités.
la galathée se conserve très mal, et il n’est pas rare que déjà sur l’étal elle soit très fatiguée, voire déjà morte.
elle doit être cuite dès le retour du marché.
Doris
ROUSSEL Jean-Luc, ANDRÉ Frédéric, HEISSAT Bruno in : DORIS, 22/04/2013 : Munida rugosa (Fabricius, 1775), https://doris.ffessm.fr/ref/specie/434
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