Coryphaenoides rupestris
Dernière mise à jour le jeudi 22 août 2019
Le grenadier de roche est un poisson de grand fond, appelé aussi "rat"
Ils sont plusieurs à se ressembler : le brun violacé à chair blanche, mais aussi le grenadier de vase dont la chair est colorée (rose à rouge).
Nom usuel | Grenadier de roche |
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Noms régionaux |
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Grenadier de roche |
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Roundnose grenadier |
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Rundnasen-Grenadier |
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Granadero de roca |
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Classe | Osteichthyes |
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Ordre | Gadiformes |
Famille | Macrouridae |
Description | |
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Taille commune relevée | |
Taille maximale à l’âge adulte | 1,5 m |
Poids commun relevé | |
Poids maximum relevé | |
Durée de vie maximale relevée | + de 100 ans |
Distribution géographique | |
Habitat | |
Profondeur habituelle | De -180 à -2200 m |
Sédentaire | |
Pélagique | |
Maturité sexuelle | 12 ans environ |
Reproduction | |
De l’oeuf à l’adulte | |
Habitudes alimentaires | |
Prédateurs | |
Mode de pêche | |
État de la ressource évaluée |
Baisse inquiétante (2006) |
Ressource probablement détruite à 99 % en 20 ans | |
Depuis 2017, il est interdit de le pêcher au delà de -800 m dans les eaux européennes | |
Manger la mer vous demande de ne plus manger ce poisson, sa surpêche ayant conduit pratiquement à son éradication | |
Qualités gustatives | |
Informations nutritionnelles | |
Aquaculture (Élevage) | |
Pays d’origine | |
Le saviez-vous ? | |
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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR *** | |
RAPPELS PÊCHE DE LOISIR |
La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite |
La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil |