Coryphaenoides rupestris
Dernière mise à jour le jeudi 22 août 2019
Le grenadier de roche est un poisson de grand fond, appelé aussi "rat"
Ils sont plusieurs à se ressembler : le brun violacé à chair blanche, mais aussi le grenadier de vase dont la chair est colorée (rose à rouge).
| Nom usuel | Grenadier de roche |
|---|---|
| Noms régionaux |
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Grenadier de roche |
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Roundnose grenadier |
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Rundnasen-Grenadier |
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Granadero de roca |
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| Classe | Osteichthyes |
|---|---|
| Ordre | Gadiformes |
| Famille | Macrouridae |
| Description | |
|---|---|
| Taille commune relevée | |
| Taille maximale à l’âge adulte | 1,5 m |
| Poids commun relevé | |
| Poids maximum relevé | |
| Durée de vie maximale relevée | + de 100 ans |
| Distribution géographique | |
| Habitat | |
| Profondeur habituelle | De -180 à -2200 m |
| Sédentaire | |
| Pélagique | |
| Maturité sexuelle | 12 ans environ |
| Reproduction | |
| De l’oeuf à l’adulte | |
| Habitudes alimentaires | |
| Prédateurs | |
| Mode de pêche | |
| État de la ressource évaluée |
Baisse inquiétante (2006) |
| Ressource probablement détruite à 99 % en 20 ans | |
| Depuis 2017, il est interdit de le pêcher au delà de -800 m dans les eaux européennes | |
| Manger la mer vous demande de ne plus manger ce poisson, sa surpêche ayant conduit pratiquement à son éradication | |
| Qualités gustatives | |
| Informations nutritionnelles | |
| Aquaculture (Élevage) | |
| Pays d’origine | |
| Le saviez-vous ? | |
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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR *** | |
RAPPELS PÊCHE DE LOISIR |
La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite |
La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil |
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