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Lançon équille

Ammodytes tobianus

Dernière mise à jour le lundi 2 septembre 2019

En plus du lançon équille (Ammodytes tobianus) décrit ci-dessous, il en existe cinq autres - la liste est dans les commentaires.


Lançons équilles (Ammodytes tobianus)
Nom scientifique international (obligatoire sur l’étal)
Ammodytes tobianus
Nom usuel Lançon
Noms régionaux Amille, graveline, jolivet, anguille de sable, équille, talarek, lanti anzona
France Lançon équille
Royaume-Uni Lesser sand eel, sand lance
Allemagne Tobiasfisch, Kleiner Sandaal
Italie Cicirello
Espagne Aguacioso, lanzones
Portugal Galeota-menort
Classe Actinopterygii
Ordre Perciformes
Famille Ammodytidae
Description Corps très longiligne, un peu trapu, mâchoires protractiles, bouche s’allongeant en tube
Dos habituellement couleur sable mais pouvant être verdâtre, le ventre est blanc
*****
Taille commune relevée 15 à 40 cm suivant espèces
Taille maximale à l’âge adulte 50 cm
Poids commun relevé
Poids maximum relevé
Durée de vie maximale relevée 3 à 5 ans suivant espèces
*****
Distribution géographique Littoral européen jusqu’à l’Islande et la Mer Blanche
Habitat En bancs importants en pleine eau, sur des fonds sableux et même carrément côtiers, jusque dans les estuaires
Profondeur habituelle De -20 à -40 m
Sédentaire Non
Pélagique Oui, migrateur
*****
Maturité sexuelle Moins de un an
Reproduction
De l’oeuf à l’adulte
*****
Habitudes alimentaires Petits poissons, crustacés, vers
*****
Prédateurs
Mode de pêche Chalut étamine, ou senne en Bretagne, ou à la drague à lançons
Pêche de loisir : on utilise les outils autorisés pour fouiller le sable sous un peu d’eau
État de la ressource évaluée Peu d’études sur le sujet
*****
Qualités gustatives Le lançon équille est un petit poisson délicieux en friture
Informations nutritionnelles
*****
Aquaculture (Élevage)
Pays d’origine
*****
Le saviez-vous ? Le lançon équille est le plus souvent pêché pour servir de leurre, pour la pêche des carnassiers (bars, par exemple) ou pour boëtter des lignes ou des casiers.

.

*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR ***

Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés.
Voir ici la Réglementation mise à disposition par le Ministère de l’Ecologie, du Développement et de l’Energie

.

RAPPELS PÊCHE DE LOISIR

La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite

La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil


Commentaires :

Les cinq autres espèces de lançons :
- le lançon nordique (Ammodytes marinus)
- le lançon commun (Hyperoplus lanceolatus)
- le lançon jolivet (Hyperoplus immaculatus) découvert en 1950 par Corbin
- le lançon cicerèle (Gymnammodytes cicerelus)
- le lançon anguille (Gymnammodytes semisquamatus)
.
En Normandie il a souvent été victime des pollutions par hydrocarbures.


Recette(s) :

- Lançons équilles en friture


Bibliographie et liens :

- Jean-Claude Quéro et Jean-Jacques Vayne
Les poissons de mer des Pêches Françaises
Editions Delachaux et Niestlé Ifremer
.
- Sophie Rozen-Faou et André Rozen
Poissons et Mammifères marins de nos côtes Atlantique et Manche
ISBN 978-2-84833-219-2



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