Poisson vif, ferme, mais fragile que l’on trouve aux abords des plages de Trouville-sur-mer, en particulier durant l’été, le maquereau est une espèce de poisson renommée et appréciée dans notre petit port de pêche. C’est grâce à un savoir-faire local et à des pratiques vertueuses permettant notamment de préserver sa qualité que Trouville reçoit aujourd’hui le label Maquereau de Trouville.
UNE REGLEMENTATION SPECIFIQUE

Les poissons sont pêchés en face des côtes du Calvados, depuis les ports de Trouville et Honfleur, jusqu’à la pointe Est du Cotentin.
La pêche du maquereau fait l’objet d’une réglementation spécifique, de façon à en préserver la ressource.
Poisson migrateur par excellence, cette réglementation est définie à l’échelle européenne, pour l’ensemble de la Manche et de la Mer du Nord.

Cette réglementation porte sur :
l’encadrement de l’engin de pêche (chalut pélagique ou 4 panneaux) : caractéristiques techniques et maillage
une taille minimale de capture de 20cm
des quotas de pêche définis annuellement après recours à un avis scientifique

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