des produits de la mer
Dernière mise à jour le lundi 15 février 2021
Huîtres creuses, exigez un étiquetage clair :
huîtres naturelles = nées en mer.
huîtres triploïdes = nées en laboratoire.
Février 2021
L’ambiance n’y est pas, les craintes sanitaires, l’absence des professionnels des métiers de bouche, et une météo détestable, font que les étals sont plus clairsemés.
Les particuliers sont présents bien que moins nombreux, pas ou peu d’espoir de vacanciers....
Vivement que nous soyons tous vaccinés !
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| Amande de mer commune | kg | 0 |
| Araignée mâle | kg | 8,50 à 9,00 |
| Araignée femelle | kg | 6,00 à 7,50 |
| Bar de ligne (entier) | kg | 18,00 |
| Barbue | kg | 0,00 |
| Bigorneau | kg | 10,00 à 12,00 |
| Buccin, Bulot | kg | 0,00 |
| Cabillaud | kg | 16,00 |
| Coque | kg | 7,00 |
| Coquille St Jacques rade de Brest | kg | 7,50 |
| Coquille St Jacques St Brieuc | kg | 5,50 à 6,50 |
| Crevette rose (La grande) triée crue | kg | 48,00 |
| Crevette grise - Mer du Nord - cuite (GS) | kg | 20,00 |
| Crevettes crues congelées Royales, impériales, Gambas | Kg | |
| Crevettes crues Royales, impériales, Gambas Françaises | Kg | 25,00 à 40,00 |
| Dorade grise | kg | 9,00 |
| Églefin | kg | 15,00 à 17,00 |
| Étrille | kg | 8,75 |
| Grondin rouge | kg | 0,00 |
| Homard breton (moins de 700 g) | kg | 32,00 à 35,00 |
| Homard breton (plus de 700 g) | kg | 30,00 |
| Huître creuse naturelle n°3 Abers | kg | 6,70 à 7,90 |
| Huître plate naturelle n°2 Abers | dz | 14,00 à 17,00 |
| Huître plate naturelle n°2 golfe Morbihan | kg | 15,00 à 0,00 |
| Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) | kg | 0,00 à 0,00 |
| Langoustine tout venant vivante | kg | 19,90 |
| Langoustine grosse | kg | 29,90 |
| Langouste rouge pays | kg | 80,00 |
| Lieu jaune de ligne entier | kg | 16,00 |
| Lieu jaune entier | kg | 10,00 |
| Lieu jaune (dos) | kg | 22,00 |
| Lieu jaune (filet) | kg | 20,00 |
| Lotte - queue entière | kg | 0,00 |
| Maquereau | kg | 8,00 |
| Merlan entier | kg | 12,80 |
| Merlu, colin | kg | 12,90 |
| Moule de cordes, de poches | kg | |
| Moule de bouchots | kg | 5,00 à 6,00 |
| Ormeau | kg | 40,00 |
| Pagre | kg | 18,00 |
| Palourde croisée | kg | 15,50 |
| Palourde vraie grise | kg | 16,80 à 25,00 |
| Pétoncle blanc | kg | 0 à 0,00 |
| Pétoncle noir (rade) | kg | |
| Plie | kg | 12,00 |
| Praire | kg | |
| Raie douce (aile) | kg | 15,00 |
| Rouget barbet | kg | 20,00 |
| Sardine petite | dz | 5,00 |
| Sole entière | kg | 20,00/30,00 |
| St-Pierre entier | kg | 18,00 à 28,00 |
| Tacaud | kg | 6,00 à 9,00 |
| Telline | kg | 0,00 |
| Tourteau mâle gros (dormeur,poupard) | kg] | 8,00 à 12,00 |
| Tourteau femelle | kg | |
| Truite arc-en-ciel d’élevage fraîche tranchée | kg | 0,00 |
| Truite arc-en-ciel tranchée, fumée | kg | 0,00 |
| Turbot | kg | 30,00 à 35,00 |
| Vieille | kg | 6,50 à 9,00 |
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