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Pêche. Les conserveurs français manquent d’anchois

Dernière mise à jour le samedi 4 octobre 2014

Article paru
sur le site "OuestFrance-entreprise" - 02 octobre 2014
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Des captures en chute libre

Les cinq conserveurs français (Miceli (13) - La Monégasque Vanelli France (13) - Belmonte (34) - Roque (66) - Conserveries provençales (83), dont les établissements sont majoritairement implantés au Maroc) manquent de matière première. « Une conjonction de facteurs défavorables nous plonge dans une situation de crise et d’incertitude sur le marché hexagonal » se plaignent-ils.

Première cause : la chute des apports en Méditerranée. La flottille marocaine, principal fournisseur, a vu ses captures plonger de 30 %. Même repli en Croatie. En Argentine et au Pérou, où la ressource est d’ordinaire abondante, le poisson se fait plus rare avec le retour d’El Niño.
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Les pêcheurs français de l’Atlantique, eux, n’ont pas de problème de ressource. « La biomasse a augmenté de 18 % l’an dernier et le quota national a été relevé à 4 210 tonnes », indique le Comité national des pêches. Mais à 1,50 € le kilo vendu sous criée, l’anchois est trop cher pour les conserveurs. « Mais, il est tout juste correct pour nos bateaux », souligne Yves Foëzon, directeur adjoint de Pêcheurs de Bretagne. Les Espagnols, leurs plus gros clients, n’hésitent pas à acheter un peu plus cher pour garder la main sur le marché. « Reste que nos apports ne représentent qu’un petit pourcentage », précise toutefois le Lorientais.

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