Avec 665 000 tonnes, la France ne pèse que 11 % de la production aquatique européenne, qui ne représente elle-même que 3 % de la production mondiale. C’est peu, et surtout c’est de moins en moins si on observe l’évolution publiée dans l’édition 2015 du rapport de FranceAgriMer sur Les filières pêche et aquaculture en France.

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