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Pouce-Pied

Pollicipes pollicipes

Dernière mise à jour le mardi 20 août 2019

Ne pas confondre avec l’anatife (lepas anatifera) !

Pouce-pied (vivant)
Nom usuel Pouce-pied
Noms régionaux Operne, pied de biche, lamperna (Pays Basque), pas-e-bez (Bretagne)

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France Pouce-pied
Royaume-Uni Gooseneck barnacle, spanish barnacle
Allemagne Felsenentenmuschel, Entenmuschel
Italie Ogne e janara
Espagne Percebe, peu de cabrit
Portugal Perceve

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Classe Maxillopoda
Ordre Scalpelliformes
Famille Pollicipedidae
Description
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Taille commune relevée 10 cm
Taille maximale à l’âge adulte 12 cm
Durée de vie maximale relevée probablement + de 50 ans
*****
Distribution géographique Atlantique, Méditerranée
En France surtout présent en Bretagne sud et au Pays Basque. Atlantique, du sud-ouest de la Cornouaille en Grande-Bretagne jusqu’aux côtes nord africaines
Egalement en Méditerranée, dans sa partie sud-ouest (côtes marocaines et algériennes)
Habitat Le pouce-pied est planctonophage et suspensivore
Profondeur habituelle de 10 à 50 m de profondeur
Sédentaire Oui
Pélagique Non
*****
Maturité sexuelle 4 ans (quelquefois moins)
Reproduction hermaphrodite (Reproduction de juin à octobre)
*****
Habitudes alimentaires Les juvéniles sont microphages
*****
Prédateurs Les goëlands et l’Homme
Mode de pêche Manuelle très réglementée et soumise à quotas
État de la ressource évaluée En régression (braconnage)
*****
Qualités gustatives
Informations nutritionnelles
*****
Aquaculture (Élevage)
Pays d’origine
*****
Le saviez-vous ?

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*** CONSULTER LA RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE À PIED DE LOISIR ***


La réglementation ou plutôt les réglementations concernant la pêche à pied de loisir sont très complexes et varient selon les départements.

c’est pourquoi je vous recommande la lecture du site : http://www.pecheapied-loisir.fr/je-suis-pecheur/reglementation/


Vous y trouverez toutes les explications et tous les renseignements nécessaires pour bien comprendre la réglementation applicable sur votre lieu de pêche et pour vous permettre de passer un moment agréable au bord de la mer.


Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés.

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RAPPELS PÊCHE DE LOISIR

La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite

La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil

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Taille minimale de prise
Périodes de fermeture
Nbre prises/pers/jour
2 cm (capitulum)

Conseils d’achat :

- le pouce-pied est cher et peu vendu car très encadré par la législation.
- n’achetez que des pouce-pieds attachés sur un bloc.
- ils doivent être humides, et non ternes.
- ils doivent être presque raides et non avachis.


Conseils de conservation :

- si vous devez conserver les pouce-pieds, ne les séparez pas de leur support, ne les détachez pas non plus entre eux.
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- le pouce-pied se conserve assez bien durant 48h, pourvu qu’il soit au frais.


Bibliographie et liens :

- Jean-Claude Quéro et Jean-Jacques Vayne
Les poissons de mer des Pêches Françaises
Editions Delachaux et Niestlé Ifremer
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- Doris
LE GRANCHÉ Philippe, NOËL Pierre in : DORIS, 21/09/2017 : Pollicipes pollicipes (Gmelin, 1790), http://doris.ffessm.fr/ref/specie/533



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