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Praire commune
Venus verrucosa
Dernière mise à jour le dimanche 12 mars 2017
| Nom usuel | praire |
| Noms régionaux | coque rayée, praïro |
| Nom en anglais | warty venus |
| Taille commune relevée | 4,5 cm |
| Taille maximale à l’âge adulte | 7 cm |
| Poids maximum relevé | |
| Maturité sexuelle | 3 ans |
| Durée de vie maximale relevée | 18 ans |
| Profondeur habituelle | de 0 à -50 m |
| Sédentaire | oui |
| Pélagique | larves pélagiques |
| État de la ressource évaluée | en 2006 chute de production,
non expliquée |
| du 1er janvier au 31 mars |
| du 1er avril au 14 octobre |
| du 15 octobre au 31 décembre |
Pêche à pied et de loisir
Réglementation mise à disposition par le Ministère de L’Écologie, du Développement et de l’Énergie
voir ici l’intégralité de l’arrêté du 26/10/2012 consolidé au 23/02/2013
| Taille minimale de prise | Périodes de fermeture | Nbre prises/pers/jour |
| 100 ou 3 kg |
RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite
Habitat et habitudes alimentaires :
la praire est un fouisseur peu profond qui vit principalement dans des sables grossiers et des graviers propres ou envasés.
la praire est un filtreur supensivore, qui se nourrit donc de particules transitant à la surface du sédiment.
Conseils d’achat :
la praire doit être achetée vivante.
un bon signe de fraîcheur : "un tas de praires" fait du bruit !
en effet, en s’entrouvrant légèrement les praires s’entrechoquent et leurs coquilles font un bruit significatif : scricc..choc.
Conseils de conservation :
une praire vivante se conserve sans problème dans le bas du réfrigérateur, dans un plat creux non clos pendant 72 heures.
faire néanmoins très attention qu’il n’y ait pas de coquilles cassées (dans ce cas les ouvrir et les manger rapidement).
Recette(s) :
Praires - Crues
Praires - Farcies
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