Si les stocks de coquilles Saint-Jacques sont exceptionnels cette année dans la baie de Saint-Brieuc, impossible d’en dire autant pour les autres gisements bretons, faute de chiffres probants. Pour préserver la ressource, la meilleure solution reste donc la pêche raisonnée et saisonnière.

Seule la baie de Saint-Brieuc fait l’objet d’une évaluation scientifique

Pour avoir une idée assez précise de l’état du stock de coquilles dans la baie de Saint-Brieuc, un bâtiment océanographique embarque chaque année des scientifiques d’Ifremer qui opèrent un échantillonnage des Saint-Jacques à différents endroits de la zone.
Seul ce gisement - le plus important en Bretagne - bénéficie d’un tel dispositif, car l’évaluation est onéreuse et repose sur un cofinancement qui fait intervenir France filière pêche, le Feamp (Europe), les pêcheurs et Ifremer (pilote).

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