Manger la mer, Invitez la mer à votre table !

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Tacaud commun

Trisopterus luscus

Dernière mise à jour le jeudi 18 mai 2017


Le tacaud est un poisson méconnu, il a une chair particulièrement délicieuse, surtout le petit tacaud (trisopterus minutus).
Cependant il doit être mangé dans les 12 heures suivant sa pêche ce qui, évidemment, limite nos possibilités d’aller réellement à sa rencontre !



Tacaud commun
remarquer la tache noire à la base de la nageoire pectorale, non présente sur le tacaud Norvégien.

Nom usuel tacaud
Noms régionaux gode (Normandie), moulek (Bretagne), tacar (56)
Nom en anglais pouting
Taille commune relevée 12 à 35 cm
Taille maximale à l’âge adulte 45 cm
Poids maximum relevé
Maturité sexuelle 12 à 15 mois
Durée de vie maximale relevée 4 à 5 ans
Profondeur habituelle de 0 à -300 m
Sédentaire
Pélagique
État de la ressource évaluée
Pêche autorisée ou interdite :
du 1er janvier au 31 décembre

Pêche à pied et de loisir
Réglementation mise à disposition par le Ministère de L’Écologie, du Développement et de l’Énergie
- voir ici l’intégralité de l’arrêté du 26/10/2012 consolidé au 23/02/2013

Taille minimale de prise Périodes de fermeture Nbre prises/pers/jour

RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite


Recette(s) :

- Tacaud - Au barbecue
- Tacaud - Recette de ma grand-mère



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