Trisopterus luscus
Dernière mise à jour le mercredi 18 novembre 2020
Le tacaud est un poisson méconnu, il a une chair particulièrement délicieuse, surtout le petit tacaud (trisopterus minutus)
Cependant il doit être mangé dans les 12 heures suivant sa pêche ce qui, évidemment, limite nos possibilités d’aller réellement à sa rencontre !
Nom usuel | Tacaud |
---|---|
Noms régionaux | gode (Normandie), moulek (Bretagne), tacar (56) capelan Atlantique |
.
![]() |
Tacaud |
![]() |
Pouting |
![]() |
Franzosendorsch |
![]() |
|
![]() |
Faneca |
![]() |
Faneca |
.
.
.
.
.
.
Classification | Actinopterygii |
Description | Gros œil,Tâche noir à la base de la nageoire pectorale, Barbillon mentonnier |
Taille commune relevée | 12 à 35 cm |
Taille maximale à l’âge adulte | 45 cm |
Poids commun relevé | |
Poids maximum relevé | |
Durée de vie maximale relevée | 4 à 5 ans |
Distribution géographique | Mer du Nord, Manche, Atlantique N.E. Méditerranée occidentale, |
Habitat | |
Profondeur habituelle | de 0 à -300 m |
Maturité sexuelle | 12 à 15 mois |
Reproduction | mars - Avril si eaux entre 8 et 9 ° |
De l’œuf à l’adulte | croissance rapides des juvéniles |
Habitudes alimentaires | Carnivore, petits crustacés, vers, alevins et petits poissons |
Prédateurs | Gros poissons et l’Homme |
Mode de pêche | Chalut, ligne, |
État de la ressource évaluée | |
Qualités gustatives | |
Informations nutritionnelles | |
Aquaculture (Élevage) | |
Pays d’origine | |
Le saviez-vous ? | Le tacaud vit souvent avec le capelan (Trisopterus minutus) |
Prix du marché : |
.
.
*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR *** | |
.
RAPPELS PÊCHE DE LOISIR |
La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite |
La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil |
Contrairement à son cousin, le tacaud norvégien, le tacaud commun n’a pas de tache noire à la base de la nageoire pectorale.
Vous les trouverez dans "Recettes - Par ordre alphabétique"